MAÎTRE AMB EXPERIÈNCIA (GIRONA)

Marlex Consultoria Rrhh | Gerona (Cataluña) - España | el 04 de Junio del 2019

Resumen

Referencia: #52909
Sector: Sala
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 28.000 a 30.000 euros bruts l'any (segons vàlua)
Fecha alta: 04-06-2019
Fecha límite de inscripción: 30-06-2019

Descripción de la oferta

Complex hoteler de luxe situat a la rodalia de Girona, amb un servei de restaurant-cafeteria on la gastronomia local i els productes de la terra en són la seva essència, es troba seleccionant un/a professional per a liderar la sala.

MAîTRE AMB EXPERIÈNCIA

El perfil correspon a un/a professional amb formació professional a nivell d'Hostaleria i/o Cuina, amb una formació complementària en protocol, enologia i/o gestió de la qualitat. És necessari demostrar nivell alt de l'idioma anglès, català i castellà, i es valoraran els coneixements en altres idiomes estrangers. El/la candidat/a haurà d'aportar entre 2 i 3 anys d'experiència en gestió de sala i planificació de serveis en restaurants d'alta cuina, preferiblement. Busquem un perfil amb orientació a client, influent, amb actitud positiva i vocació de servei.

Reportant al Director de l'àrea d'hostaleria, el perfil contractat es responsabilitzarà de l'atenció directa als clients, així com de la gestió, organització, planificació i motivació dels serveis i del personal de l'equip (de 5 a 20 persones, segons esdeveniment). Un dels principals reptes a aconseguir per la figura de maître i per la gerència del projecte, és la millora i ampliació dels serveis extra com esdeveniments culturals, empresarials, esportius o de celebracions particulars. Es prestarà especial dedicació a explotar aquesta àrea del complex, i caldrà especialització i vocació de servei per aconseguir els millors resultats en aquest àmbit. És important destacar que cal emprendre aquest repte amb orientació total a la hospitalitat i a la satisfacció dels clients, i mantenint rigorosament les normes de seguretat i salut.

Se ofrece

El/la candidat/a seleccionat/ada s'incorporarà a un projecte nou que engloba un servei de luxe amb un entorn immillorable a la rodalia de la ciutat de Girona. Es tracta d'un lloc de treball on la emprenedoria, la creativitat i la qualitat són requisits indispensables per aconseguir una rellevant carrera professional.