Cocinero para Restaurante Soma.


Resumen

Referencia: #54654
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 1400 netos.
Fecha alta: 19-08-2019
Fecha límite de inscripción: 28-08-2019


Descripción de la oferta

FUNCIONES:
- Elabora el menú o la carta en colaboración con el chef principal, presentando una oferta gastronómica atractiva, variada, equilibrada y rentable.
- Coordina el desempeño de los ayudantes de cocina velando por la eficiencia y la calidad.
- Colabora en la confección de la oferta gastronómica.
- Se ocupa del aprovisionamiento de materias primas destinadas a cubrir las exigencias de la oferta gastronómica.
- Determina la calidad de las materias primas necesarias.
- Efectúa la recepción de las mercancías y comprueba su calidad y cantidad.
-Almacena las materias primas recibidas y se encarga de su perfecta conservación.
- Controla el consumo de los alimentos y las bebidas utilizados, para poder determinar los costes.
- Manipula, prepara y conserva toda clase de alimentos crudos, semielaborados y elaborados.

Se ofrece

- 2 días de Libranza seguidos.
- Jornada completa.
- Horarios seguidos y partidos
- Trabajar en un entorno de gastronomía
- Pertenecer a una empresa de gestión moderna donde se valoran las personas, las ideas y las propuestas de mejora
- Formar parte de un equipo joven y con buen ambiente laboral


Zoko Madrid


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