Cocinero/a

Bq Hoteles | Can Pastilla (Illes Balears) - España | el 28 de Agosto del 2019

Resumen

Referencia: #54848
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según convenio
Fecha alta: 28-08-2019
Fecha límite de inscripción: 08-09-2019

Descripción de la oferta

Funciones:
• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas
• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
• Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición
• Supervisar y guiar el trabajo de los otros miembros del equipo.
• Limpieza de la propia partida.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
Requisitos:
• Experiencia previa en puesto similar.
• Valorable formación relacionada con el sector de la restauración y hostelería.
• Capacidad de trabajo en equipo.
• Proactividad y habilidades resolutivas.
• Buenos hábitos de seguridad, limpieza e higiene en el trabajo (APPCA)