Resumen
Referencia: #55617
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según convenio
Fecha alta: 02-10-2019
Fecha límite de inscripción: 30-11-2019
Descripción de la oferta
En Vincci Hoteles, cadena hotelera internacional con hoteles de cuatro y cinco estrellas, seleccionamos AYUDANTES DE COCINA Y COCINEROS/AS para nuestro Hotel Vincci Selección La Plantación del Sur 5*, ubicado Costa Adeje (Tenerife).
Las principales funciones a desarrollar por las personas que se incorporen serán:
• Colaborar en la realización de pedidos.
• Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas.
• Colaborar en la planificación de costes e inventarios, así como en las compras.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
• Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública.
REQUISITOS:
• Módulo de Grado Medio de Restauración.
• Experiencia de 1 año en un puesto similar.
• Experiencia haciendo inventarios y pedidos.
• Trabajo en equipo.
• Comunicación.
• Orientación al cliente.
• Orden y limpieza Se ofrece
- Incorporación a Hotel 5* en Tenerife
