Maitre. Restaurante Cinco Jotas (Osborne) Madrid

Gestiónitas | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 28 de Enero del 2015

Resumen

Referencia: #559
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: Retribución consistente en 28.000 Fijo +20% Variable
Fecha alta: 28-01-2015
Fecha límite de inscripción: 25-02-2015

Descripción de la oferta

Descripción: Dependiendo del Director de Establecimiento, se encargará de planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en el área del comedor coordinando y supervisando la prestación de servicios de comida y/o bebida para conseguir el máximo nivel de calidad en el servicio a los clientes.
Buscamos: Profesional con, al menos, 3 año de experiencia (deseables 5 años) en el Sector Medio - Alto de Restauración. Indispensable tener titulación (Secundaria o FP) Deseable Grado Medio de Hostelería. Al menos tener 4 años de experiencia gestionando una plantilla de al menos 10 personas. Debe poseer un nivel alto de inglés y su residencia debe encontrarse en Madrid.
Sus Funciones y Responsabilidades consistirán en:
- Realizar caja, arqueos y cuadres en su turno.
- Llevar a cabo la gestión de compras de productos necesarios en sala.
- Controlar la apertura de Sala.
- Repartir las tareas y rangos.
- Recepcionar y despedir a los clientes.
- Controlar "Mise en Place" sala.
- Controlar de atención al cliente y quejas.
- Controlar los productos y platos encargados por el cliente.
- Supervisar la limpieza y mantenimiento sala en su turno.
Deben reunir las siguientes competencias:
- Compromiso con la empresa.
- Liderazgo.
- Planificación y Organización.
- Trabajo en equipo.
- Orientación a la Excelencia y a los Resultados.
- Flexibilidad hacía el cambio y la innovación.
- Orientación y atención al cliente.
SI CUMPLES los requisitos de la oferta por favor, remite tu CV actualizado en formato word o pdf a: cv@gestionitas.com. Especifica en el asunto del email que optas a esta oferta en concreto.

Se ofrece

Incorporación inmediata a sólida empresa donde son aspectos esenciales la estabilidad y desarrollo de sus profesionales.
Contratación indefinida.
Retribución consistente en 28.000 Fijo +20% Variable