SEGUNDO JEFE DE COCINA PARA EVENTOS
- Azotea Grupo | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 25 de Octubre del 2019
Resumen
Referencia: #56065
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Otros
Tipo de jornada: Otros
Salario: A convenir
Fecha alta: 25-10-2019
Fecha límite de inscripción: 31-12-2019
Descripción de la oferta
¿Te gustaría formar parte de un grupo hostelero en plena expansión? Azotea Grupo, propietario de varias terrazas y restaurantes en Madrid Capital, busca un segundo jefe de cocina para eventos.FUNCIONES PRINCIPALES:
- Organizar al equipo de producción según los eventos programados.
- Mantener el área de trabajo ordenada y limpia.
- Tener conocimiento de todas las elaboraciones de cocina central.
- Conocer semanalmente todos los eventos para poder realizar una planificación.
- Estar al día sobre operativa (días de pedido, recepción, etc.) para no quedarse sin stock.
- Mantener el orden y la limpieza en zonas de trabajo e instalaciones.
- Participar en la elaboración de inventarios mensuales.
- Supervisar que las recetas se elaboran y entregan según los estándares.
- Informar a cualquier superior jerárquico de cualquier incidencia relacionada con equipos, instalaciones, personal y otros.
REQUISITOS MÍNIMOS:
-Capacidad para trabajar bajo presión, de forma rápida y organizada
- Capacidad de comunicación y liderazgo
- Conocimientos informáticos y habilidad con los números.
- Proactivo y entusiasta
Se ofrece
Ofrecemos buen ambiente, posibilidad de desarrollo profesional y posibilidad de formar parte de un grupo hostelero en plena expansión.¡Te estamos esperando!
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Escribe a [email protected] e incluye el enlace de esta ficha, la empresa y el motivo de tu aviso. Así podremos localizar la publicación y revisarla.
No facilites contraseñas, códigos de verificación ni datos bancarios para participar en una selección. Si te piden un pago o detectas una posible suplantación, detén el intercambio de información mientras aclaras la situación.
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