Encargado / jefe de sala

Restaurante Marcano | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 26 de Octubre del 2019

Resumen

Referencia: #56078
Sector: Sala
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: según valía
Fecha alta: 26-10-2019
Fecha límite de inscripción: 31-12-2019

Descripción de la oferta

Para restaurante gastronómico de la zona de Retiro se busca jefe de sala / encargado.
Principales funciones:
- Dirección de la sala-Preparar y coordinar el servicio de sala
-Planificar, organizar y gestionar el conjunto de mesas del restaurante.
- Dirigir, supervisar y planificar las tareas desempeñadas por el personal de sala
- Reservas diarias y coordinación de eventos
- Contratación, formación y motivación de personal extra
- Cuadrantes de horarios
Imprescindible conocimientos de vinos y experiencia en el puesto de al menos dos años. Excelente trato al cliente.