COCINERO/A

B2b Recursos Humanos | Málaga (Andalucía) - España | el 07 de Enero del 2020

Resumen

Referencia: #56992
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Otros
Tipo de jornada: Completa
Salario: 1300-1400€ Netos/Mes
Fecha alta: 07-01-2020
Fecha límite de inscripción: 31-01-2020

Descripción de la oferta

B2B RECURSOS HUMANOS selecciona 2 COCINEROS/AS, para exclusivo grupo hotelero y de restauración ubicado en el Barrio de las Artes “SOHO” Málaga.

La persona seleccionada se encargará de ejecutar los platos incluidos en la oferta gastronómica, conforme a las instrucciones de la jefatura de cocina.

FUNCIONES DEL PUESTO

• Supervisión, preparación, aderezo y presentación de platos.
• Realización de elaboraciones en las diferentes partidas según la demanda del servicio.
• Colaboración en la cadena de recepción y organización de pedidos.
• Participación en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
• Revisión y control de materiales, maquinaria y herramientas de su área, velando por su correcto uso y mantenimiento.
• Mantenimiento de los más altos niveles de calidad e higiene posibles.
• Control y cuidado de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
• Colaboración con la sala-bar para la consecución del mejor producto – servicio.

REQUISITOS DEL PUESTO

• Estudios Mínimos: Ciclo Formativo Medio/Superior en Gastronomía, Cocina y/o Restauración.
• Experiencia: Al menos 3 años de experiencia demostrable como Cocinero/a.
• Capacidad de trabajo en equipo.
• Atención al detalle.
• Organización y planificación.
• Orientación al cliente y a la calidad del servicio.
• Talento para desarrollar varias tareas y proyectos al mimo tiempo.