GERENTE DE RESTAURANTE CLÁSICO

Consultoria 4.0 | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 08 de Enero del 2020

Resumen

Referencia: #57008
Sector: Sala
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 35 000€
Fecha alta: 08-01-2020
Fecha límite de inscripción: 09-02-2020

Descripción de la oferta

Restaurante Clásico con arraigada trayectoria, busca incorporar Gerente para la gestión de sus restaurantes, que junto a la dirección general desarrollará estrategias de servicio, venta y gestión. Buscamos un persona con vocación de servicio, orientación al cliente y a resultados. Su función será dirigir el servicio y los equipos de los restaurantes asegurando la máxima calidad, productividad y rentabilidad del negocio
Requisitos
• Formación en Dirección Superior en Restauración
• Perfil senior, con una experiencia mínima de 3-5 años en dirección o gestión de modelos de restauración tradicionales y/o gastronómicos
• Capacidad de análisis y visión actual de tendencias en gastronómicas en restauración
• Experiencia con sistemas informáticos de gestión
• Conocimientos de bodegas y vinos nacionales
• Valorable conocimiento de inglés
• Experiencia en la gestión de la operativa de sala y eventos
• Capacidad de resolución y buenas dotes comunicativas
• Experiencia en toma de comanda manual y servicio a la rusa
• Experiencia con un cliente gastronómico de alta exigencia

Se ofrece

CONDICIONES
Posibilidades de desarrollo y crecimiento en un proyecto gastronómico consolidado
Contrato indefinido con previo periodo de prueba
Incorporación inmediata
Salario 35000€ brutos/año
Jornada completa