DIRECTOR DE RESTAURANTE


Resumen

Referencia: #58462
Sector: Sala
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: A convenir
Fecha alta: 10-07-2020
Fecha límite de inscripción: 02-08-2020


Descripción de la oferta

¿Te gustaría formar parte de un importante grupo hostelero en plena expansión?
Azotea Grupo, propietario de varias terrazas y restaurantes en Madrid Capital, busca Director.
REQUISITOS MÍNIMOS:
- Se valorará positivamente estar en posesión de titulaciones relacionadas con la Hostelería.
- Imprescindible nivel medio-alto de inglés oral demostrable orientado a la hostelería. Se valorará el conocimiento de más de un idioma extranjero.
- Experiencia mínima de 5 años desempeñando puesto similar.
- Imprescindible experiencia en gestión equipos grandes (más de 40 personas).
FUNCIONES PRINCIPALES:
- Coordinar y dirigir el trabajo del personal.
- Coordinar las relaciones entre los distintos departamentos del establecimiento.
- Conocer las políticas de reservas y la utilización del sistema.
- Mantener en el servicio los estándares de calidad marcados por la empresa.
- Controles de stock, escandallos y realizar inventarios.
- Control de costes de producto y de RRHH.
- Control de analíticas y reportes de venta.
- Facilitar el desarrollo de los eventos que se lleven a cabo en las instalaciones.
- Coordinar la apertura y cierre del centro.
- Mantener el orden y limpieza en todas las estancias del centro (oficinas, lavabos, sala, almacenes, etc.).
- Velar por la buena imagen dentro del espacio (uniformidad, aseo personal, imagen, etc.).

Se ofrece

Contrato estable, equipo joven, posibilidad de formar parte y crecimiento en un grupo hostelero en plena expansión.
¡Te estamos esperando!



Azotea Grupo


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