Resumen
Referencia: #5902
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: A convenir
Fecha alta: 23-10-2015
Fecha límite de inscripción: 06-11-2015
Descripción de la oferta
Segundo de cocina
Restaurante de cocina atlántica en Madrid, necesita incorporar a su plantilla un segundo de cocina.
REQUISITOS
- Estudios de hostelería
- Entre 2 y 5 años de experiencia como en el puesto ofertado.
- Habituado a trabajar con cocina mediterránea
- Conocimientos y experiencia en cocina gallega y portuguesa (imprescindible)
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
- Creación de platos de sugerencia
- Control de costes
- Control de Escandallos
- Reparto de tareas
- Realización de pedidos de cocina
- Gestión almacén-cocina
- Control recepción de pedidos
- Formación personal de cocina
- Control de calidad de los platos
- Supervisión APPCC
SE OFRECE
- Se ofrece incorporación inmediata
- Contratación indefinido
- Retribución según convenio
Se ofrece
SE OFRECE
- Se ofrece incorporación inmediata
- Contratación indefinido
- Retribución según convenio
