Segundo de cocina

Hotel Ca Na Xica | Ibiza (Islas Baleares) - España | el 03 de Marzo del 2021

Resumen

Referencia: #59271
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: 2000/24000 netos mes
Fecha alta: 03-03-2021
Fecha límite de inscripción: 05-04-2021

Descripción de la oferta

Buscamos segundo de cocina para importarte Restaurante con hotel boutique en el norte de la isla de Ibiza, que tenga experiencia en restaurantes gastronómicos y este acostumbrado a trabajar en presión y en equipo.

Requisitos:
Experiencia mínima de 3/4 años en puesto similar.
Disponibilidad y flexibilidad horaria.
Acostumbrado a gestión de equipo.
Pedidos.
Creativo.
Colaboración de la oferta gastronómica.
Se valora experiencia en restaurantes gastronómicos.
Buena presencia.
Formación de escuela de cocina.
Acostumbrado a trabajar con un comensal gastronómico exigente.
Dominio alto en partida de carnes y pescados a la parrilla.

Tareas:

Colaborar junto al chef en la organización y supervision del departamento de cocina.
Cubrir al chef cuando no esté en la cocina.
Gestión de pedidos.
Colaborar con la oferta gastronómica.
Ayuda en la gestión del equipo de cocina, horarios, mise en place y limpieza de la cocina.
Se encargará durante el servicio de la partida de calientes.