Se busca 2º de Cocina o Cocinero adelantado


Resumen

Referencia: #59469
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Fijo discontinuo
Tipo de jornada: Partida
Salario: -
Fecha alta: 09-04-2021
Fecha límite de inscripción: 30-04-2021


Descripción de la oferta

Se precisa 2º de cocina o cocinero adelantado para restaurante con volumen de trabajo ubicado en Fornells Menorca, para la próxima temporada 2021, con ganas de formar parte a un proyecto joven y dinámico. Restaurante que ofrece una carta divertida y viajera ofreciendo una oferta gastronómica a base de tapas desenfadadas, pizzas artesanas, hamburguesas gourmet en primera línea de mar.

Se requiere:

- Más de 3 años de experiencia demostrable como 2º de cocina o cocinero adelantgado
- Persona de acción y no de administración
- Dirección, planificación, organización y gestión de todas las operaciones dentro de la cocina y dotes de liderazgo de un equipo joven y motivado
- Don de gente
- Experiencia en la gestión del pase y comunicación entre sala y cocina
- Control de costes y seguimiento de los escandallos
- Cumplir los estándares sanitarios, de seguridad y limpieza
-Competencias: Orientación al sistema de trabajo / Orientación a la calidad y al cliente / Trabajo en equipo / Predisposición e iniciativa en el trabajo / Seguridad e Higiene



Se ofrece


- Trabajo de jornada completa con horario partido
- Contrato de 5 y posibilidad de 6 meses para la temporada 2021
- Retribuciones económicas acordes con la experiencia y la valía aportada
- Bonus por objetivos a final de temporada
- Garantía de total confidencialidad para colocados.
- Alojamiento



Pons Villalonga S.L.


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