Cociner@s La Rumba Chamberí

Larrumba | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 28 de Octubre del 2015

Resumen

Referencia: #6008
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 16.000-18.000 €/b/a
Fecha alta: 28-10-2015
Fecha límite de inscripción: 15-11-2015

Descripción de la oferta

En el GRUPO LARRUMBA incorporamos COCINEROS para uno de nuestros cinco restaurantes en Madrid Centro.

¡Estamos creciendo y queremos incorporar a nuestro equipo personas capaces, responsables, comprometidas y con ganas e ilusión por el trabajo bien hecho!

¿Qué buscamos?

· El candidato debe conocer (a parte de los conocimientos básicos para el desarrollo de sus funciones y el cumplimiento de sus responsabilidades):
· Conocimiento de los Objetivos Generales y Específicos de su Departamento.
· Conocimiento de la Normativa de Calidad.
· Cumplir lo especificado en el Manual de Calidad y procedimientos.
· Tener la formación adecuada para garantizar el nivel calidad marcado.
· Cumplir correctamente las funciones que le asigne su mando inmediato.
· Asegurar, dentro de nuestras posibilidades, la satisfacción del cliente durante su estancia.
· Controlar, almacenar y manipular correctamente todo el material de cocina.
· Manipular de forma correcta los alimentos.
· Control del uso y existencia de los productos desinfectantes.

OBJETO: Bajo la supervisión de su Jefe de partida, participa en la elaboración, confección de todos alimentos a preparar.

FUNCIONES:
· Colaborar con la dirección del establecimiento y/o con otros departamentos.
· Participar en la limpieza de maquinaria y áreas.
· Atender las posibles quejas y reclamaciones de los clientes utilizando el procedimiento definido para ello. Tomar las medidas correctoras necesarias y realizar las medidas preventivas para que no se vuelva a repetir la queja.
· Conocer la evolución de los indicadores y de los mecanismos de control.
· Tener informado a su mando superior de las incidencias y novedades.
· Participar en las reuniones periódicas con el resto del personal.
· Avisar al su mando de cualquier avería.
· Realizar las tareas asignadas por su mando superior o Jefe de cocina.
· Participar en el correcto almacenaje de la materia recibida.