Segundo Jefe/a de Cocina. Restaurante Cinco Jotas (Osborne).

Gestiónitas | Huelva (Andalucía) - España | el 05 de Noviembre del 2015

Resumen

Referencia: #6137
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: Según Convenio
Fecha alta: 05-11-2015
Fecha límite de inscripción: 01-01-2016

Descripción de la oferta

Dependiendo del Jefe de Cocina, ayudará a éste en la organización de la cocina del restaurante en todos sus aspectos; siendo sus funciones y responsabilidades:
- Creación de platos de sugerencia
- Control de costes
- Control de Escandallos
- Reparto de tareas
- Realización de pedidos de cocina
- Gestión almacén-cocina
- Control recepción de pedidos
- Formación personal de cocina
- Control de calidad de los platos
- Supervisión APPCC.
Buscamos: Segundo Jefes de Cocina, con formación mínima de Grado Medio en Cocina, que posean una experiencia de, al menos, 2 años en el puesto ofertado (Deseables 3 años) y dentro del Sector Medio - Alto de Restauración. Se requiere conocimientos de Cocina y gestión económica y calidad APPCC. Su residencia debe encontrarse en Huelva, Jabugo.
Deben reunir las siguientes competencias:
- Compromiso con la empresa.
- Planificación y Organización .
- Trabajo en equipo.
- Orientación a la excelencia y a resultados.
- Flexibilidad hacia el cambio y la innovación.
- Orientación y atención al cliente.

Se ofrece

Se ofrece:
-Se ofrece incorporación inmediata a sólida empresa donde son aspectos esenciales la estabilidad y desarrollo de sus profesionales.
- Contratación indefinida