Cocinero/a - jefe/a partida

Casa Mortero | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 07 de Octubre del 2021

Resumen

Referencia: #61473
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 1400
Fecha alta: 07-10-2021
Fecha límite de inscripción: 30-11-2021

Descripción de la oferta

Buscamos un/a jefe de partida para incorporarse al equipo de cocina en el centro de Madrid.

Equipo joven de cinco personas en cocina y cuatro personas en sala, todo el equipo está formado por profesionales con mucha proyección, capacidad y ganas de hacer las cosas bien.

Imprescindible tener experiencia en restaurantes de alto volumen de trabajo y alto estándar de calidad. La persona seleccionada se encargará de sacar adelante una de las partidas. Será el responsable de la mise en place, servicio, limpieza y control de stock.

Necesitamos a una persona con alta capacidad de trabajo e implicación, con un perfil vocacional de cocina y capacidad de trabajo en equipo.

Requisitos:
Experiencia de al menos 5 años como jefe de partida en restaurantes de alto volumen y/o gastronómicos
Disponibilidad para trabajar en turno partido y seguido