Oferta de empleo: Cocinero-a en Calviá. Referencia #62765

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Cocinero-a

Universal Beach Hotels | Calviá (Islas Baleares) - España | el 22 de Febrero del 2022

Resumen

Referencia: #62765
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: Por convenio y dependiendo experiencia
Fecha alta: 22-02-2022
Fecha límite de inscripción: 15-03-2022

Descripción de la oferta

Universal Hotels, somos una compañía hotelera familiar con más de 70 años de experiencia en el sector turístico, precisamos incorporar para nuestro hotel Universal Lido en Calviá, un cocinero (HDM).

Que pedimos:

- Persona proactiva con capacidad de planificación y organización, apasionado por su trabajo y el trato al cliente.
- Experiencia de cocinero-a en hotel 4 estrellas de al menos 3 años o haber ocupado puesto de Jefe-a de partida.
- Asumir la responsabilidad de la supervisión y realización de la comida, preparación del ciclo de menú establecido por la compañía.
- Asegurar el cumplimiento de los protocolos higiénicos sanitarios y prevención de riesgos y APPCC.
- Colaborar en la gestión de pedidos, costes e inventario del departamento de su departamento.
- Asegurar el correcto mantenimiento y uso de maquinaria, materiales utillaje, etc. del departamento realizando inventarios y propuestas de reposición.
- Gestión del personal. Colaborar en realización del cuadre horario y días libres. Ayudar a formar a los equipos en tareas propias de su categoría.
- Formación especializada en cocina y gastronomía y un mínimo dos años de experiencia como Cocinero de un hotel de 4 estrellas.

Se ofrece

Que Ofrecemos.

- Integrarte en un equipo profesional ganador, que te permitirá desarrollar todo tu potencial.
- Trabajar en una empresa familiar activa en gestión medioambiental.
- Estabilidad en el empleo con un contrato de trabajo fijo discontinuo.
- Salario competitivo de acuerdo con la responsabilidad del puesto a ocupar.