Resumen

Referencia: #63417
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Fijo discontinuo
Tipo de jornada: Completa
Salario: tbc
Fecha alta: 08-04-2022
Fecha límite de inscripción: 30-06-2022

Descripción de la oferta

El trabajo de Cocinero se ejecuta satisfactoriamente cuando:
• Prepara la mise en place y maneja la preparación de alimentos y ayuda en la presentación de los mismos como parte de la brigada de cocina según los estándares y normas de sus superiores.
• Se cumple con las normas de salud e higiene (APPCC).
• Se sigue la política de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados.
• Se mantiene una buena comunicación con todos los compañeros del propio equipo y de otros departamentos en cuanto a los asuntos que puedan afectar de algún modo a la operativa del hotel y el bienestar de los clientes.

Las responsabilidades habituales del puesto incluyen: preparar los utensilios de cocina para su uso. Reunir y preparar los ingredientes de los platos del menú. Preparar alimentos sencillos. Preparar los alimentos para el servicio. Ayudar en la comprobación, recepción y almacenamiento de mercancías. Mantener las zonas de almacenamiento ordenadas. Limpiar la cocina y el equipo, manipular los residuos y la ropa blanca.

Requisitos:

La persona que buscamos debe tener las siguientes cualidades:
• Mentalidad abierta, estudios relacionados con la posición y ciudadanía europea.
• Alta orientación al servicio, al cliente y a la consecución de resultados.
• Hablar español o inglés. Cualquier otro idioma se considera un plus.
• Conocimientos y experiencia en hoteles de 5 estrellas/lujo.
• Habilidad para trabajar en equipo y de forma autónoma.
• Ser dinámico, innovador, pragmático.

Se ofrece

Encontrarás:

• Facilidades operativas en el día a día como transporte al hotel, facilidades de alojamiento, comidas en el turno de trabajo, lavado de uniformes…
• Excelente ambiente de trabajo con un gran equipo unido y comprometido del que formar parte.
• Oportunidades de carrera y crecimiento a nivel interno e internacional.
• Estabilidad laboral y mentalidad abierta a nuevas ideas y formas de trabajo.
• Herramientas innovadoras para el desempeño de tus labores y las de tu equipo.

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