Jefe de partida/ cocinero Casa Mortero

Casa Mortero | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 23 de Junio del 2022

Resumen

Referencia: #64324
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 1350€
Fecha alta: 23-06-2022
Fecha límite de inscripción: 30-09-2022

Descripción de la oferta

Buscamos un jefe/a de partida para unirse a nuestro equipo de cocina de Casa Mortero, un restaurante "Bib Gourmand" de Guía Michelín y "Recomendado" por la Guía Repsol.

Requisitos indispensables:
- Experiencia en restaurantes de alto volumen de trabajo y/o gastronómicos.
- 3 años de experiencia como jefe de partida en restaurantes de alto nivel gastronómico.
- Buscamos a una persona que quiera formar parte durante largo tiempo de este proyecto, con compromiso y respeto por el resto del equipo.
- Se valorará positivamente la formación específica en cocina o en su defecto una evolución profesional dentro del sector.

Responsabilidades:
- Disponibilidad para trabajar en turno partido
- mise en place, servicio, limpieza, control de stock y control de tu partida

Se ofrece

- Contrato indefinido
- 1.350€/mes netos + propinas
- 2 días libres cada semana
- Turno partido
- Compromiso del equipo contigo para que crezcas
- Posibilidad de evolucionar profesionalmente dentro de la empresa
- Incorporación Septiembre 2022