Chef / Sous-Chef en restauración italiana

Baldoria Group Sl | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 28 de Junio del 2022

Resumen

Referencia: #64357
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 33k-42k
Fecha alta: 28-06-2022
Fecha límite de inscripción: 15-08-2022

Descripción de la oferta

Gran misión para nuestra primera apertura en el centro de Madrid : buscamos al Chef y al Sous-chef de nuestro restaurante, así que si tienes experiencia reconocida en cocina italiana (sitio con capacidad de 80 cubiertos o más), si te apetece crecer y contribuir en el desarrollo y el éxito de nuestro nuevo proyecto, este puesto es para ti.

Tus responsabilidades serán:
- Gestionar y motivar a todo el equipo de cocina, ayudando a los cocineros mas juniors;
- Crear la carta y proponer nuevos platos que darán la mejor experiencia a nuestros clientes;
- Garantizar la calidad de los platos y el respeto de las recetas;
- Organizar los plannings de los equipos;
- Agilizar las comandas y regular el ritmo y optimizar la coordinación entre sala y cocina

Cumples estos requisitos:
- Eres un gran líder que inspira a sus compañeros de cocina;
- Quieres motivar y acompañar a los cocineros mas juniors;
- Tienes una gran energía y un espíritu de equipo;
- Tienes una experiencia previa como Chef;
- Tienes una pasión sin limite y un saber hacer demostrado para la cocina italiana;
- Si hablas italiano es un plus.