Jefe de operaciones (restauración)

Gamma Management | Andorra la Vieja (Andorra la Vieja) - Andorra | el 16 de Agosto del 2022

Resumen

Referencia: #64639
Sector: Gestión y dirección
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según valia del candiato
Fecha alta: 16-08-2022
Fecha límite de inscripción: 03-10-2022

Descripción de la oferta

Para importante grupo de restauración en expansión del país
Su misión estará relacionada con la planificación de la estrategia empresarial de los locales y la coordinación de las acciones necesarias par su correcto funcionamiento, assegurando la rentabilidad econòmica i comercial de los restaurantes, a tarvés de la definición de la política de precios, la oferta gastronòmica i el tipo de cliente a la que va dirgida.

Responsabilidades:
- Supervisar, hacer el seguimento y avaluar el retorno de los proyectos, objectivos y costos de acuedro con los presupuestos y plazos establecidos.
- Responsabilizar-se de la gestión económica y financiera de los locales (elaboración de estados financieros, control de costes, análisis de la rentabilidad, sistemas de financiación, etc.).
- Definir la política de precios de los locales.
- Desarrollar, coordinar, revisar i mejorar los procedimientos y políticas de la empresa.
- Establecer la política de compras, tanto de materias primas com o de la maquinaria y las instalaciones necesarias.
- Establecer y supervisar las diferentes estrategias a nivel de màrqueting, servicio al cliente y gestión interna de los locales.
- Gestionar y participar en la ejecución de las aperturas de nuevos locals, eventos corporativos internos y externos así com eventos promocionales estableciendo tareas, objectivos i prioridades.
- Gestionar y liderar al equipo de trabajo en el cumplimiento de sus tareas desarrolando un buen clima laboral.
- Establecer relaciones y representar al grupo frente a los diferentes proveedores i colaboradores.

Perfil del candidato:
Pensamos en una persona joven y dinàmica amante de la restauración con experiencia en la gestión de restaurantes i una alta orientación al servicio y a resultados.

Se ofrece

Incorporación a una cadena de restaurantes, creadores de experiencias gastronómicas con diferentes influencias culturales con la misión de dar a sus clientes un servició excelente, mostrando su forma de entender la gastronomía, mediante la innovación y un producto natural y ecoresponsable.

Remuneración según valia del candidato.

Dos días de fiesta semanales

¡IMPRESCINDIBLE ESTABLECERSE EN EL PRINCIPADO DE ANDORRA!