Oferta de empleo: 2º JEFE/A DE RESTAURANTE-COMEDOR en Ibiza. Referencia #64807

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2º JEFE/A DE RESTAURANTE-COMEDOR

Sirenis Hotel & Resorts | Ibiza (Islas Baleares) -España | hace 8 meses

Resumen

Referencia: #64807
Sector: Sala
Tipo de contrato: Fijo discontinuo
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según convenio islas baleares
Fecha alta: 15-09-2022
Fecha límite de inscripción: 30-09-2022

Descripción de la oferta

Se precisa 2º JEFE/A DE RESTAURANTE-COMEDOR para Hotel Tui Aura en Port d'es Torrent (Ibiza)

Con experiencia en hoteles vacaciones con buffet.

Funciones principales:

• Apoyo en la selección, acogida, formación y evaluación de las nuevas incorporaciones.
• Apoyo en el control de los consumos de materias primas y realización de inventarios.
• Supervisar la preparación del servicio
• Organizar el personal a su cargo y supervisar los rangos.
• Desarrollar una actitud comercial para la información y venta de productos.
• Supervisar las atenciones a clientes especiales (celíacos, diabéticos…)
• Solucionar posibles quejas o incidencias que se puedan dar en el departamento e informar al jefe del departamento y/o a la Dirección de las mismas.
• Colaborar con la cocina en la evaluación de los resultados de los consumos de clientes

Requisitos
Responsabilidad
Experiencia previa en el puesto de al menos 1 año
Se valorará formación en el sector
Liderazgo