Resumen
Referencia: #64836
Sector: Sala
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: min 2000
Fecha alta: 21-09-2022
Fecha límite de inscripción: 15-10-2022
Descripción de la oferta
En Boho Club abrimos proceso de selección para el puesto: Restaurant Manager
Requisitos del puesto de trabajo:
- Educación en Hostelería y Restauración
- Experiencia: Mínimo 2 años en restaurante gastronómico
- Categoría profesional: Manager de Sala
- Idiomas:
Inglés: Nivel Profesional
Español: Nivel Profesional
Muy valorable otros idiomas (francés, alemán, ruso, árabe)
Boho Club es un hotel boutique de lujo de cinco estrellas situado en la Milla de Oro, una de las zonas más emblemáticas de Marbella.
El restaurante Boho es un segundo hogar para huéspedes locales y globales por igual.
Diseñado por la galardonada agencia de diseño Stylt Trampoli, el lugar tiene 111 asientos interiores y 120 asientos exteriores. El restaurante Boho ofrece un viaje para mentes hambrientas de aventura, de sabores mediterráneos, cócteles innovadores e ingredientes locales. Estamos abiertos para el desayuno, el almuerzo y la cena. Como gerente del restaurante, será responsable de las operaciones diarias del restaurante Boho y el pool-bar Bernie’s. La cocina del restaurante Boho está dirigida por el chef ganador de una estrella Michelin, Diego del Río.
Estamos buscando un Manager General de Sala con experiencia que tenga capacidad para ofrecer un servicio que deleite a nuestros clientes. El candidato ideal deberá tener un mínimo de 2 años de experiencia como Gerente/Director General de Sala de un restaurante gastronómico de volumen medio-alto.
Principales funciones y objetivos del puesto:
- Fomentar compromiso con la filosofía Boho Club
- Ofrecer un servicio excepcional y personalizado a nuestros clientes, en línea con la visión y valores de Boho Club. Junto con el equipo, trabajar de forma proactiva y apasionada para desarrollar un negocio sostenible
- Excelente capacidad organizativa y de planificación
- Visión 360º de la estrategia de negocio
- Verificación de la correcta gestión del servicio
- Ayudar a crear herramientas de comunicación innovadoras para generar conciencia y apoyo a los valores de la organización
- Alta capacidad resolutiva
- Ayudar en la formación y desarrollo de los nuevos miembros del equipo
- Formar parte de una filosofía de creación y fomento en todo el negocio para asegurar un gran espíritu de equipo
- Proactividad e iniciativa
- Analizar los procesos y estándares de servicio y proponer mejoras
- Excelentes habilidades comunicativas tanto con el equipo como con los clientes
- Capacidad de liderazgo y comunicación
- Centrarse y mantenerse enfocado en detalles y atención máxima hacia el cliente
Otros
Esta descripción del puesto de trabajo sirve de guía y puede modificarse en función de las necesidades cambiantes de la empresa.
Este trabajo es 100% a tiempo completo y trabajará de acuerdo con las necesidades del negocio. Ofrecemos un sueldo competitivo y un gran equipo.
Las solicitudes se procesan de forma continua y el puesto se designará lo antes posible.
Alcance principal y propósito del trabajo
En este rol, será un líder práctico que sabe cómo capacitar y desarrollar un equipo para brindar experiencias memorables. Tendrá excelentes habilidades de comunicación y será responsable de trabajar en estrecha colaboración con el equipo de administración de Boho Club para impulsar la estrategia del restaurante. Será responsable de la gestión diaria de la operación del restaurante, administrará y controlará la calidad del trabajo y la satisfacción de los huéspedes.
We are hiring in Boho Club: Restaurant Manager
Key requirements:
- Education: Hospitality
- Minimum Qualifications: Vocational Education and Training
- Experience: 2 years minimum
- Professional Category: Restaurant General Manager
- languages:
English: Professional level
Spanish: Professional level
Other languages (french, deutsch, russian, arabic will be a plus)
Boho Club is a luxury five-star Boutique Hotel situated on the Golden Mile, one of the most iconic streets in Marbella.
Boho Restaurant is a home-away-from-home for local and global guests alike.
Designed by Stylt Trampoli design agency, the venue has 111 interior seats and 120 exterior seats. Boho Restaurant offers a journey of a hungry mind that takes guests on an adventure of Mediterranean flavours, innovative cocktails, and local ingredients. We are open for breakfast, lunch, and dinner. As Restaurant Manager, you will be responsible for the daily operations of Boho Restaurant and Bernie’s Pool Bar. Boho Restaurant kitchen is led by Michelin-starred award-winning chef, Diego del Río.
We are looking for an experienced Restaurant General Manager who will be able to delight our guests and colleagues. The ideal candidate will have a minimum of 2 years of experience as a Restaurant General Manager/Director of a medium-high volume restaurant and experience operating an independent/free-standing outlet.
Job description:
- Engage the Boho Club philosophy
- Offer an exceptional and personalized service to our clients, in line with the vision and values of Boho Club. Together with the team, work proactively and passionately to develop a sustainable business
- Excellent organizational and planning skills
- 360º vision of the business strategy
- Verification of the correct management of the service
- Help create innovative communication tools to generate awareness and support for the values
- Resolution capacity
- Assist in the training and development of new team members
- Being part of a philosophy of creation and promotion throughout the business to ensure a great team spirit
- Proactivity and initiative
- Analyze processes and service standards and propose improvements
- Excellent communication skills both with the team and with clients
- Leadership capacity and communication skills
- Focus and stay focused on details and maximum attention to the client
Others
This job description serves as a guide and can be modified according to the changing needs of the company.
This job is 100% full time and you will be working according to the business needs. We offer a competitive salary and a great team of colleagues.
Applications are processed on an ongoing basis and the position will be appointed as soon as possible.
Principle scope and purpose of job
In this role, you will be a hands-on leader who knows how to train and develop a team to deliver memorable experiences. You will have excellent communication skills and will be responsible for working closely with Boho Club’s management team to drive the restaurant strategy forward. You will be responsible for the day-to-day management of the restaurant operation; you will manage and monitor work quality and guest satisfaction and manage the department P&L.
Se ofrece
Ofrecemos un muy buen ambiente de trabajo y salario competitivo
