Resumen
Referencia: #65666
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: BRUTO
Fecha alta: 16-02-2023
Fecha límite de inscripción: 27-02-2023
Descripción de la oferta
Grupo St.James busca incorporar jefe de cocina para uno de nuestros locales en Madrid. Profesional con capacidad de adaptación, resolución y conocimientos avanzados en cocina tradicional. Experiencia demostrable mínima 4 años en puesto habilidad y técnica que aporten dinámica al equipo, trabajando con productos de primera calidad.
Tareas:
-elaboración de los platos .(teniendo en cuenta cantidad y calidad de producto). - estipular las tareas del personal de cocina y supervisarlas. - creación de escandallos - realizar pedidos de materias primas. - planificación de plantillas y cuadrantes. - asegurar el conocimiento y cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el puesto de trabajo del personal a su cargo.
Disponibilidad jornada completa turno partido. Incorporación inmediata. Se ofrece
PROYECCION
ESTABILIDAD
BUEN EQUIPO DE TRABAJO
CALIDAD DE MATERIA PRIMA
