2º JEFE/A COCINA

En La Ponia Hace Frío S.l | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 27 de Abril del 2023

Resumen

Referencia: #66108
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 26000 Bruto/Anual
Fecha alta: 27-04-2023
Fecha límite de inscripción: 15-05-2023

Descripción de la oferta

Buscamos un Segundo Jefe de Cocina para Grupo Makkila.
Para ello requerimos un profesional con la siguiente experiencia:
- Gestionar Horarios, inventarios y pedidos
- Control de costes de mercadería
- Control de mermas y desperdicios
- Gestión de personal y formación y dirección de equipos
- Cuidados y control de APPCC
- Limpieza y mantenimiento de equipos
- Gestión y control de pases de cocina
Se busca disponibilidad completa, turnos partidos y experiencia demostrable en las funciones anteriormente expuestas.