Oferta de empleo: Segundo jefe de cocina para hotel 5* en Mallorca en Colonia de Sant Jordi. Referencia #66605

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Segundo jefe de cocina para hotel 5* en Mallorca

Universal Beach Hotels | Colonia de Sant Jordi (Islas Baleares) - España | hace 9 meses

Resumen

Referencia: #66605
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Fijo discontinuo
Tipo de jornada: A turnos
Salario: Según valía
Fecha alta: 17-07-2023
Fecha límite de inscripción: 31-08-2023

Descripción de la oferta

Estamos en búsqueda de un 2º jefe de cocina para nuestro Hotel Universal Grand León & Spa 5* en la Colonia de Sant Jordi, Mallorca.

- Liderazgo, supervisión y control del restaurante a la carta.
- Organización y supervisión de todas las operaciones diarias, asegurando la calidad, el cumplimiento de los estándares y la satisfacción de los clientes.
- Formación continua de todo el equipo a cargo en cuanto a las funciones a realizar, los estándares de calidad y las normas de seguridad e higiene alimentarias, asegurando que todos cuenten con las certificaciones de higiene y manipulación de alimentos requeridas.
- Supervisión de la calidad de los platos elaborados para garantizar que se cumplan los estándares.
- Garantizar un servicio al cliente excepcional, velando por su satisfacción.

Se ofrece

- Incorporación en una cadena hotelera con 18 establecimientos en Mallorca.
- Contrato fijo discontinuo con 9 meses de trabajo asegurado.
- Salario según valía del candidato.
- Posibilidad de alojamiento.