Oferta de empleo: Cocinero/a de Restaurante en Madrid. Referencia #66729

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Cocinero/a de Restaurante

Smart Rental | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 29 de Agosto del 2023

Resumen

Referencia: #66729
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: Por convenio
Fecha alta: 29-08-2023
Fecha límite de inscripción: 10-09-2023

Descripción de la oferta

Restaurante Osadía, ubicado en el centro de Madrid, busca incorporar un cocinero/a a su equipo.

Requisitos mínimos para el puesto:

- Experiencia en puesto similar de al menos 1 año
- Agilidad y rapidez
- Actitud positiva y buen manejo del estrés
- Limpieza y organización en la cocina
- Disponibilidad completa en inmediata
- Disponibilidad de trabajar en turnos partidos y horario rotativo
- Capacidad de desarrollo
- Ganas de crecer y hacer carrera dentro del grupo
- Persona resolutiva y responsable

Funciones del puesto que siempre debe realizar antes, durante y después del proceso de cocina:

- Comprobación de calidad: Deberá asegurarse de que los productos que se van a cocinar están bien conservados, de que no ha pasado la fecha de caducidad, y de que se ven en buen estado.
- Limpieza e higiene: Deberá tratar de manipular todos los alimentos de consumo con suma higiene y cuidado.
- Gestión: Se encargará de ponerse en contacto con los proveedores para el envío, almacenamiento y la recepción de los productos.
- Preparación de los menús: De darse el caso de que el establecimiento no cuente con un chef, el cocinero/a será quién lleve a cabo la elaboración de las recetas estipuladas según la actividad del local o empresa para la que trabaje.
- Presentación: Una vez terminada la elaboración del menú el cocinero debe supervisar que la presentación del plato es la adecuada conforme a los requisitos antes de entregarlo a los camareros/as para que llegue al cliente final.

IMPRESCINDIBLE PODER REALIZAR HORARIO ROTATIVO Y TENER DISPONIBILIDAD INMEDIATA:

- Mañana 7:30-16:00
- Tarde 16:00-00:30
- Partido 12:00-16:00 y 20:00-00:00

Pero podrá variar en función de las necesidades del restaurante.