JEFE DE PARTIDA

30 Palma Sa | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 14 de Enero del 2016

Resumen

Referencia: #7584
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: NEGOCIABLE
Fecha alta: 14-01-2016
Fecha límite de inscripción: 31-12-2016

Descripción de la oferta

Se requiere un Jefe de Partida para Hotel de grandes dimensiones especializado en convenciones, bodas y banquetes.
Se requiere experiencia en el puesto y en el área de hoteles con características similares.
Será responsable junto con el jefe de cocina de planificar y organizar el trabajo diario, así como la realización de tareas de preparación y presentación de buffets, elaboración y cocinado de los diferentes platos, preparación y corte de la materia prima, servicio de restaurante a la carta así como otras tareas relacionadas con el puesto.
Se requiere formación específica para dicho puesto, conocimientos y aplicación de appcc.
Se valorará la actitud del candidato ya que se requiere una persona responsable con actitud positiva, trabajadora y con ganas de aprender y seguir desarrollándose dentro de la cocina. Flexibilidad horaria.

Se ofrece

Contrato indefinido y un puesto de trabajo estable en un hotel de renombre en Madrid y de una importante cadena hotelera.
Salario negociable según la valía del candidato.
Se trabaja por turnos.
Posibilidad de desarrollo dentro de la empresa.