Docente Curso Camarer@ de Sala

Comunix Group S.l. | Málaga (Andalucía) - España | el 26 de Enero del 2016

Resumen

Referencia: #7883
Sector: Sala
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Parcial
Salario: Entre 10€/hora y 12€/hora
Fecha alta: 26-01-2016
Fecha límite de inscripción: 02-02-2016

Descripción de la oferta

Curso: Camarer@ de sala:
1. Manipulador de alimentos
Objetivo del módulo:
Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas.
2. Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el pre-servicio
Objetivo del módulo:
Colaborar en el montaje de mesas y elementos de apoyo, así como en la decoración y ambientación de la zona de consumo de alimentos y bebidas, de acuerdo con las normas básicas del establecimiento e instrucciones recibidas.
3. Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de post-servicio en el restaurante
Objetivo del módulo:
Colaborar en el servicio de acuerdo con instrucciones recibidas y realizar dicho servicio con autonomía en determinadas fórmulas de restauración.
4. Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar
Objetivo del módulo:
Realizar la recepción, distribución y almacenamiento de las mercancías, para su uso posterior, de acuerdo con criterios de calidad e instrucciones prefijadas.
5. Preparación y servicio de bebidas en el bar (Cocktelería)
Objetivo del módulo:
Realizar el aprovisionamiento interno de géneros y utensilios, para su utilización posterior en la preparación y presentación de bebidas sencillas, en función de las necesidades del servicio.

Se ofrece

Duración Curso: 50 horas
Duración Contrato: 50 horas
Fechas: del 08 de Febrero al 19 de Febrero
Horario: 1º semana de 9.00 a 14.00 y 2º semana de 16.00 a 21.00