COCINERO/A ESPECIALIZADO EN TEPPANYAKI

Iberostar Hotels & Resorts | Calvià (Illes Balears) - España | el 28 de Enero del 2016

Resumen

Referencia: #8360
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según valía
Fecha alta: 28-01-2016
Fecha límite de inscripción: 31-03-2016

Descripción de la oferta

Necesario:
. Conocimiento y experiencia en la realización de las recetas pertinentes al puesto.
. Sin problemas para trabajar en áreas calientes.
. Persona con gusto por la cocina, proactiva, organizada, limpia y que sepa trabajar en equipo.
Funciones a realizar:
· Diseñar platos y participar en su elaboración.
· Controlar las cadenas de calor, temperaturas, etc.
· Mantenimiento y limpieza del área de trabajo.
Requisitos:
. Experiencia mínima de 3 años en Resort o complejos de grandes dimensiones de 4* Y 5*.
. Enfoque empresarial hacia negocio: costes, escandallos, gestión plantillas, etc.
. Orientación al cliente.
. Habilidades para el trabajo en equipo.
. Organización, previsión y responsbailidad.
. Habilidad para dirigir un equipo de trabajo.
. Proactivo y con marca de actitud de servicio.
. Buena imagen profesional (uniformidad cuidada, aseo personal, persona educada, etc.).