Regional F&B Manager - Oficina Corporativa Madrid

Meliá Hotels International | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 05 de Febrero del 2016

Resumen

Referencia: #8590
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: A convenir
Fecha alta: 05-02-2016
Fecha límite de inscripción: 30-04-2016

Descripción de la oferta

Se trata de un atractivo reto donde tu principal misión consistirá en asegurar la homogénea implantación de los estándares de producto F&B en los hoteles de la Regional SPAIN, a través de la definición de estándares y procesos, introducción de nuevos conceptos, formación y asesoramiento a las plantillas, estrategias de y supervisión del APPCC. Todo esto con el fin de garantizar los niveles de servicio y la rentabilidad del área de F&B de los hoteles de la Regional.

Acompañado del Director de F&B Regional Spain, diseñarás, investigarás e implantarás modelos de gestión y optimización de los diferentes puntos de ventas de los 80 hoteles de la Regional, compuesto por las grandes marcas del grupo ;Meliá - Innside y TRYP by Wyndham.

Requisitos:
- Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina/ Chef ejecutivo, o 2 años como Director de A&B de Hotel con experiencia previa en cocina de 2 años.
- Formación Universitaria en Turismo, hostelería, etc.
- Nivel de inglés muy alto
- Manejo avanzado de paquete Office
- Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio.
- Calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.
- Creatividad e innovación.
- Disponibilidad para viajar con frecuencia.
- Compromiso de residencia en Madrid.

Se ofrece

Si quieres formar parte de una de las compañías hoteleras más grande del mundo con expansión internacional, y con posibilidades de desarrollo tanto en España como en el extranjero, no dudes en inscribirte. Te estamos esperando.