COCINERO/A RESTAURANTE ITALIANO

B2b Recursos Humanos | Málaga (Andalucía) - España | el 10 de Marzo del 2016

Resumen

Referencia: #9750
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según convenio
Fecha alta: 10-03-2016
Fecha límite de inscripción: 17-03-2016

Descripción de la oferta

B2B Recursos Humanos selecciona COCINERO/A para Restaurante Italiano ubicado en Málaga Capital,.

FUNCIONES
- Seleccionar las materias primas adecuadas para la elaboración de los menús.
- Elaborar pizzas con diferentes tipos de masas administrando la proporción de ingredientes necesarios y los justos tiempos de reposo para lograr un grado óptimo de fermentación.
- Limpieza y cuidado de la higiene de los ingredientes.
- Cortar y trocear las diferentes materias primas hasta conseguir la medida adecuada.
- Diseña nuevos tipos de platos atendiendo los gustos y demandas de los clientes.

REQUISITOS
- Experiencia demostrable en Restauración Italiana.
- Manufacturación de masa y pasta corte de ingredientes, elaboración y cocción, limpieza y orden.
- Residencia puesto vacante.
- Valorable nivel alto de italiano.