Resumen

Referencia: #1094
Sector: Gestión y dirección
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: 30.000€ - 36.000€ bruto/año
Fecha alta: 27-02-2015
Fecha límite de inscripción: 30-06-2015

Descripción de la oferta

Grupo de restauración líder en Barcelona precisa incorporar un director de restaurante.
Requisitos mínimos
- Experiencia como director de restaurante en Barcelona de forma estable y consolidada
- Formación en hostelería y turismo, administración de empresas o similar
- Perfil muy comercial con el cliente, capaz de fidelizar
- Control de costes de personal y de producto.
- Experiencia trabajando en la operativa de sala.
- Supervisión de las APPCC, control de las normas de seguridad e higiene en cocina..
- Liderazgo de plantilla consolidado.
- Idioma INGLÉS Y CATALÁN alto
- Nivel informático de usuario avanzado
Requisitos deseados
- Implicación y responsabilidad
- Organizado, capacidad de planificación
- Capaz de fomentar el trabajo en equipo
- Deseos de crecimiento profesional y estabilidad
- Profesional dinámico de carácter extrovertido muy orientado al cliente.

Se ofrece

Se responsabilizará de la gestión del establecimiento.
- Atención al cliente. Control de la operativa de sala, supervisión del servicio de sala y cocina, control de costes: coste producto, gestión y formación de personal...
- Gestión de la plantilla,...
- Planificación, organización y control de la gestión diaria del restaurante.
- Control de ventas
- Supervisar el Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, APPCC...
Se requiere una gran orientación al cliente.
Se ofrece horario partido y 2 días de fiesta
Puesto estable, contratación indefinida.
Promoción interna en la empresa

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