Resumen

Referencia: #1097
Sector: Gestión y dirección
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Continuada
Salario: 24.000-30.000€ (bruto/año)
Fecha alta: 27-02-2015
Fecha límite de inscripción: 30-06-2015

Descripción de la oferta

Requísitos:
- Experiencia consolidada como subdirector de restaurante
- Control de cuenta de explotación, costes de personal y de producto.
- Experiencia trabajando como jefe de sala subdirector muy consolidada y que disfrute con este trabajo.
- Supervisión de las APPCC, control de las normas de seguridad e higiene en cocina..
- Liderazgo de plantilla consolidado.
- Experiencia en el mismo puesto en Barcelona consolidada
- Inglés y Catalán altos
Estudios mínimos: FP2
Experiencia mínima: 3 a 5 Años

Se ofrece

Restaurante perteneciente a grupo líder de restauración, promoción interna a dirección
con las siguientes funciones:
- Atención al cliente
- Control de la cuenta de explotación, control de costes: coste producto, coste de personal, etc.
- Responsable del mantenimiento de equipos, instalaciones, etc.
- Gestión de la plantilla, formación, liderazgo de la plantilla: camareros, encargados,ayudantes de camarero...
- Planificación, organización y control de la gestión diaria del restaurante.
- Apoyo en el Control de ventas -Gestión de los recursos humanos : selección, integración, formación evaluación y motivación.
- Supervisar el Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
- Capacidad de liderazgo y dirección de amplios equipos
Trabajo muy operativo a la vez que de gestión.
Se requiere una gran orientación al cliente.
Proyección profesional, puesto estable

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---