Jefe cocina & Cheff Ejecutivo para Baleares

Catteria Outsourcing S.l. | Palma de Mallorca (Islas Baleares) - España | el 27 de Febrero del 2015

Resumen

Referencia: #1100
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Continuada
Salario: a negociar
Fecha alta: 27-02-2015
Fecha límite de inscripción: 15-03-2015

Descripción de la oferta

Buscamos personas que aporte formación en Dirección de cocina, Restauración, Gastronomía o similar.
Experiencia de cinco años, mínimo, ocupando posición de Cocinero 1º de cocina, avanzado o Jefe de Cocina.
Imprescindible presente experiencia en control de escandallos.
Se valorará positivamente disponga de experiencia en Buffet de gran volumen.
Deberá proporcionar una elevada capacidad para gestionar equipos de trabajo.
Aportar dinamismo, entusiasmo, creatividad, perfeccionista así como ser capaz de innovar en los procesos de gestión de cocina.
Alta orientación a resultados.
Buen comunicador.
Capacidad de iniciativa y resolución.
Principios éticos; honestidad, tolerancia.
Valorable dominio del idioma inglés e informática, principalmente Excel.