Jefe de Partida - Cocina


Resumen

Referencia: #12275
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según convenio mejorado
Fecha alta: 16-05-2016
Fecha límite de inscripción: 31-05-2016


Descripción de la oferta

mportante hotel del 5 estrellas y con una Estrella Michelín ubicado en la Ribera del Duero precisa incorporar un Jefe de Partida

Las funciones a desarrollar serán las siguientes:
Realizar las funciones de jefe de partida
Planificar, organizar y realizar los trabajos correspondientes a su partida.
Respetar las normas de higiene y seguridad en el trabajo.
Trabajar de acuerdo con la máxima calidad
Controlar los pedidos diarios de cocina
Mise en place
Controlar los registros de limpieza y temperaturas diarios.
Supervisión de tareas
Servicios restaurante
Supervisión de pedidos

Se ofrece

Contrato eventual jornada completa

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