2º Jefe Cocina - Restaurante Cinco Jotas (Osborne). Huelva, Jabugo.
- Gestiónitas | Huelva (Andalucía) - España | el 09 de Marzo del 2015
Resumen
Referencia: #1233
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: 20.000 € Brutos / anuales.
Fecha alta: 09-03-2015
Fecha límite de inscripción: 23-03-2015
Descripción de la oferta
Dependiendo del Jefe de Cocina, ayudará a éste en la organización de la cocina del restaurante en todos sus aspectos; siendo sus funciones y responsabilidades:- Creación de platos de sugerencia
- Control de costes
- Control de Escandallos
- Reparto de tareas
- Realización de pedidos de cocina
- Gestión almacén-cocina
- Control recepción de pedidos
- Formación personal de cocina
- Control de calidad de los platos
- Supervisión APPCC.
Buscamos: Segundo Jefes de Cocina, con formación mínima de Grado Medio en Cocina, que posean una experiencia de, al menos, 2 años en el puesto ofertado (Deseables 3 años) y dentro del Sector Medio - Alto de Restauración. Se requiere conocimientos de Cocina y gestión económica y calidad APPCC. Su residencia debe encontrarse en Huelva, Jabugo.
Se ofrece
-Se ofrece incorporación inmediata a sólida empresa donde son aspectos esenciales la estabilidad y desarrollo de sus profesionales.- Contratación indefinida.
- Retribución consistente en 20.000 € Brutos / anuales.
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