Subdirector de Restaurante en Barcelona centro promoción a Director

Asn Selección Y Rrhh | Barcelona (Cataluña) - España | el 18 de Agosto del 2016

Resumen

Referencia: #16442
Sector: Gestión y dirección
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 1900/ 2300 mensual bruto
Fecha alta: 18-08-2016
Fecha límite de inscripción: 31-10-2016

Descripción de la oferta

Restaurante de carta de cocina mediterránea y catalana de la zona de la Diagonal de Barcelona precisa incorporar Subdirector de restaurante promocionable a Director en el grupo.
Se responsabilizará de la gestión del establecimiento junto con el director.
Atención al cliente. Control de la operativa de sala, supervisión del servicio de sala y cocina, control de costes: coste producto, gestión y formación de personal...
Supervisar el Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, APPCC...
Seguimiento de los estándares de calidad y de servicio de la empresa.
Se requiere una gran orientación al cliente y capacidad de liderazgo.
Excelente oportunidad profesional.
Promoción interna en la empresa a Director de restaurante.
2 días de fiesta
Puesto estable, contratación indefinida. .
Salario 1850 brutos más Incentivos mensuales.de 300 mensuales
Excelentes propinas
REQUISITOS
Estudios mínimos: Formación Profesional Grado Medio - Hostelería y Turismo
Experiencia mínima: De 3 a 5 años
Imprescindible residente en: Provincia Puesto Vacante
- experiencia como subdirector de restaurante en Barcelona de forma estable y consolidada
-valorable formación en hostelería y turismo, administración de empresas o similar
-Perfil muy comercial con el cliente, capaz de fidelizar
-experiencia trabajando en la operativa de sala.
-Supervisión de las APPCC, control de las normas de seguridad e higiene en cocina..
-liderazgo de plantilla consolidado.
-idioma: inglés y catalán alto
-Nivel informático de usuario avanzado
-implicación y responsabilidad
-organizado, capacidad de planificación
-capaz de fomentar el trabajo en equipo
-deseos de crecimiento profesional y estabilidad
-profesional dinámico de carácter extrovertido muy orientado al cliente