Preciso incorporar Cocinero Gallego

Wakaya Restaurant & Lounge | Valencia (Comunidad Valenciana) - España | el 12 de Noviembre del 2016

Resumen

Referencia: #19882
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Otros
Tipo de jornada: Partida
Salario: A definir
Fecha alta: 12-11-2016
Fecha límite de inscripción: 31-01-2017

Descripción de la oferta

Bodega Gallega en Valencia, precisa incorporar un Cocinero Gallego.
Funciones:
- Realizar de manera cualificada platos autóctonos típicos Gallegos.
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal
- Diseñar platos
- Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento
Requisitos:
- Mínimo de 5 años de experiencia en puestos similares
- Flexibilidad horaria
- Capacidad de Mando
- Estudios en cocina
- Conocimiento de escandallos, APPCC y creación de carta