Segundo Jefe de Cocina

Restaurante Casa Elena | Cabañas de la Sagra (Castilla-La Mancha) - Spain | el 23 de Abril del 2015

Resumen

Referencia: #2054
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Continuada
Salario: Según convenio
Fecha alta: 23-04-2015
Fecha límite de inscripción: 31-05-2015

Descripción de la oferta

Restaurante Casa Elena precisa incorporar Segundo Jefe de Cocina.
Responsabilidades:
-Reporta directamente al jefe de cocina
-Planear y dirigir la producción de los alimentos según ordenes, objetivos y estándares de calidad establecidos por el jefe de cocina
-Suplir la falta del jefe de cocina
-Dirigir a los ayudantes de cocina
-Elaboración y actualización del recetario
-Elaboración y actualización de escandallos

Requisitos:
- Experiencia mínima demostrable en puesto similar de 1 año.
- Titulación de grado medio o superior
- Menor de 25 años