COCINEROS RESTAURANTE GASTROBAR EN FUENLABRADA

Hosteleria Y Restauracion L'envers Sl | Fuenlabrada (Comunidad de Madrid) - España | el 23 de Diciembre del 2016

Resumen

Referencia: #21296
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Otros
Tipo de jornada: A turnos
Salario: 14.000 - 18.000
Fecha alta: 23-12-2016
Fecha límite de inscripción: 31-01-2017

Descripción de la oferta

L'envers es un restaurante Gastrobar de nueva apertura en el que se ofrece una cocina de alta calidad en un ambiente reservado y distendido.
Ubicado en Fuenlabrada.
DESCRIPCIÓN Y FUNCIONES DEL PUESTO:
Restaurante Gastrobar necesita incorporar 2 cocineros polivalentes, con experiencia para trabajar en todas las partidas: caliente, frío, plancha y fuegos. Acostumbrados a trabajar en la cocina de autor, siguiendo la receta y la ficha técnica del plato, de manera que todos los platos salgan exactamente iguales y muy orientados a los detalles de los mismos.
Trabajarán bajo la dirección del chef ejecutivo. Serán los encargados de preparar y cocinar todos los platos, sacando el servicio de la manera mas eficiente y eficaz posible.
Serán los encargados de controlar los productos, para así evitar mermas y, de realizar los pedidos necesarios, de tener en cuenta los alérgenos y APPCC’s.
Recoger y limpiar diariamente la cocina y el instrumental.

REQUISITOS:
Requerimos personas responsables.
Capacidad de trabajar en equipo.
Experiencia en servicios rápidos y a trabajar bajo presión.
Administración de los alimentos.
Orden y limpieza.
Disponibilidad para trabajar en turno partido y fines de semana.