Director restaurante apertura en Formentera ASN

Asn Selección Y Rrhh | Barcelona (Cataluña) - España | el 03 de Abril del 2017

Resumen

Referencia: #25387
Sector: Gestión y dirección
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 2.700€ - 3.600€ bruto/mes
Fecha alta: 03-04-2017
Fecha límite de inscripción: 17-04-2017

Descripción de la oferta

Director con capacidad de gestión a la vez que dominio de la operativa de sala y liderazgo de equipo. Gestión integral del restaurante. Apertura del mismo, decisión con el la propiedad de aspectos tales como el programa informático a contratar y el personal, creación de manual operativo de sala
Apertura de restaurante y Disco bar, están frente a la playa-puerto.
Servicio de desayunos brunch y de cenas y copas-cócteles de calidad..Capacidad para unas 100 personas.Hasta 24 personas a cargo, control de sala y cocina.
Se trabaja por incentivos semanales
Se ofrece alojamiento
Salario base entre 2600 y 3000 brutos más fuertes incentivos semanales
Tras la temporada de verano se ofrecerá continuidad por parte de la empresa para realizar otras aperturas y emprender nuevos proyectos de restauración por España y/o Europa.
Requisitos:
experiencia como Director de restaurante
Capacidad de gestionar económicamente el restaurante
Haya realizado una apertura previa de restaurante
Liderazgo de equipo
Inglés oral fluido, se valorará el nivel de italiano