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Hospes Hoteles | Palma de Mallorca (Islas Baleares) - España | el 13 de Junio del 2017

Resumen

Referencia: #29592
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según convenio.
Fecha alta: 13-06-2017
Fecha límite de inscripción: 04-07-2017

Descripción de la oferta

Buscamos una persona que desarrolle las funciones de Marmitón:
- Cumplimiento de los estándares de higiene y limpieza de cocina.
- Realización de tareas de acuerdo a las instrucciones del chef, respecto de preparaciones y colaboración en la cocina.
- Control de existencias/ stock en su área.
- Colaborar en la realización del inventario del material del departamento.
- Participación en las reuniones de departamento e interacción directa con el chef en las propuestas de cocina respecto de sus tareas.
- Control de mantenimiento (coordinación con departamento de mantenimiento)
- Evaluación y aplicación de los estándares de calidad establecidos por el chef.
Los requisitos mínimos del candidato son:
- Experiencia previa en el mismo puesto en hotel de 4*/5*.
- Formación acorde al puesto.
- Competencias requeridas: trabajo en equipo, proactivo, iniciativa, organización.