JEFE/A DE COCINA


Resumen

Referencia: #31135
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: A turnos
Salario: A CONVENIR CON CANDIDATO
Fecha alta: 11-07-2017
Fecha límite de inscripción: 31-07-2017


Descripción de la oferta

Grupo Moga Gastronomía selecciona para su Restaurante Rioluz en Valladolid un/a Jefe/a de Cocina para desarrollar las siguientes funciones:

- Gestión integral de la cocina: personal, proveedores, control stocks.
- Elaboración de carta y menús, escandallos, control de costes, etc
- Asistencia a eventos del grupo, catering, convenciones, etc
- Formación del equipo a su cargo
- Dirección y realización del trabajo diario en cocina: Debe de ser capaz de organizar y liderar a su equipo, así como de desarrollar el trabajo propio de cada servicio y preparaciones previas.

Se ofrece


Ofrecemos proyecto de futuro, estabilidad laboral y condiciones económicas según valía.

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