Resumen
Referencia: #34153
Sector: Sala
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: a convenir
Fecha alta: 18-09-2017
Fecha límite de inscripción: 31-10-2017
Descripción de la oferta
Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración además de ganas de crecer profesionalmente dentro del Grupo Dani García.
El candidato trabajará la carta de vinos de BIBO Marbella, con más de 250 vinos, además de poder ofrecer la carta de vinos de Dani García Restaurante con más de 800 vinos y trabajará mano a mano con Israel Ramírez, sumiller de Dani García ayudándole en sus tareas.
El candidato trabajará junto con el equipo Dinámico de BIBO Marbella. Dirigiendo las compras, buscando nuevos vinos sorprendentes y mejorando el servicio del vino.
Grupo Dani García cuenta en la actualidad con cuatro restaurantes entre Marbella y Madrid, y con una línea de catering que se traslada a cualquier rincón tanto nacional como internacional. Dani García tiene dos estrellas Michelin y se encuentra entre los cocineros más importantes e innovadores del mundo de la gastronomía.
Requisitos
• Al menos tres años de experiencia en hostelería, dos de ellos como sommelier
• Imprescindible disponer de título de Sumiller o WSET.
• Inglés nivel intermedio
Durante el proceso de selección se valorarán las siguientes capacidades y aptitudes:
• Adaptación y flexibilidad en las funciones a desempeñar
• Autoconfianza y seguridad en su labor
• Empatía con el cliente
• Facilidad de aprendizaje
• Compromiso e integridad
• Dotes de comunicación, dinamismo y energía
• Disciplina y trabajo en equipo
• Otros idiomas
• Especialización en zonas vinícolas
• Conocimientos en destilados
Se ofrece
• Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a.
• Plan de formación continua a cargo de la empresa en destilados, cafés, tés, panes, sal, caviar y otros productos claves en el restaurante.
• Plan de carrera profesional en España y también a nivel internacional.
• Posibilidad de contrato Indefinido tras superar el periodo de prueba.
• Plan de incentivos.
• Dos días de descanso semanales.
• Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del Grupo.
