Subdirector formación a Director ASN

Asn Selección Y Rrhh | Barcelona (Cataluña) - España | el 21 de Diciembre del 2017

Resumen

Referencia: #37060
Sector: Gestión y dirección
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Completa
Salario: 1.800€ - 2.400€ bruto/mes
Fecha alta: 21-12-2017
Fecha límite de inscripción: 12-01-2018

Descripción de la oferta

Restaurante de Barcelona centro perteneciente a grupo líder de restauración precisa incorporar subdirector o subdirectora de restaurante. La incorporación en el grupo es como subdirector con formación a Director o Directora
Se responsabilizará de la gestión del restaurante reportando al Director y al gerente de linea.
Atención al cliente. Control de la operativa de sala, supervisión del servicio de sala y cocina, control de costes: coste producto, gestión y formación de personal...
Supervisar el Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, APPCC...
Seguimiento de los estándares de calidad y de servicio de la empresa.
Se requiere una gran orientación al cliente y capacidad de liderazgo.
Excelente oportunidad profesional.
2 días de fiesta
Puesto estable, contratación indefinida. .
Salario entre 2200-2400 brutos estando de subdirector más Incentivos mensuales por objetivos.
Empresa líder, contrato indefinido y promoción interna dentro del grupo
Requisitos mínimos
Estudios mínimos: Formación Profesional Grado Medio - Hostelería y Turismo
Experiencia mínima: De 3 a 5 años
Imprescindible residente en: Provincia Puesto Vacante
- experiencia como director o subdirector de restaurante en Barcelona de forma estable y consolidada
-valorable formación en hostelería y turismo, administración de empresas o similar
-Perfil muy comercial con el cliente, capaz de fidelizar
-experiencia trabajando en la operativa de sala.
-Supervisión de las APPCC, control de las normas de seguridad e higiene en cocina..
-liderazgo de plantilla consolidado.
-idioma INGLÉS Y CATALÁN alto
-Nivel informático de usuario avanzado
-implicación y responsabilidad
-organizado, capacidad de planificación
-capaz de fomentar el trabajo en equipo
-deseos de crecimiento profesional y estabilidad
-profesional dinámico de carácter extrovertido muy orientado al cliente
Requisitos deseados
experiencia como director o directora de restaurante.
experiencia como subdirector o subdirectora de restaurante en Barcelona.