Oferta de empleo: Cocinero/a en Palma de Mallorca. Referencia #37824

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Cocinero/a

A | Palma de Mallorca (Islas Baleares) - España | el 16 de Enero del 2018

Resumen

Referencia: #37824
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: Según Convenio
Fecha alta: 16-01-2018
Fecha límite de inscripción: 30-04-2018

Descripción de la oferta

Dependiendo del Jefe de Cocina, se requiere un cocinero/a para empresa de cátering. Se encargará de la elaboración de los menús de comida de los eventos contratados así como la asistencia a los mismos. Todo ello acorde con las normas y procedimientos de calidad de la empresa.
Sus Funciones y Responsabilidades consistirán en:
• Propuesta de nuevos platos o menús.
• Elaboración de menús de eventos y asistencia a los mismos.
• Realización de pedidos de cocina.
• Control recepción de pedidos.
En colaboración con el Jefe de Cocina:
• Control de costes de producción.
• Control de Escandallos.
• Gestión almacén-cocina.
• Control de calidad de los platos.
• Supervisión APPCC.

Se ofrece

Salario según convenio.
Se requieren cocineros con al menos 5 años de experiencia.
Es indispensable poseer algún grado formativo de Cocina (medio o superior).
Contrato de abril a octubre.
Se valorará aptitudes para ser segundo de cocina.