Cocinero

Kuzina | Valencia (Comunidad Valenciana) - España | el 07 de Marzo del 2018

Resumen

Referencia: #39590
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Partida
Salario: A convenir
Fecha alta: 07-03-2018
Fecha límite de inscripción: 01-05-2018

Descripción de la oferta

Buscamos a personal de cocina para nuestro equipo en expansión:
Personas con pasión por la gastronomía; jóvenes, dinámicas con buena presencia y ganas de aprender.
Funciones
- Llevar pase de restaurante
- Organizar producción en partidas y coordinar la producción correcta y eficaz de las elaboraciones de carta
- Controlar la ejecución de las producciones con la mínima merma posible
- Control de inventarios y stock procurando dar rotación a los productos
- Crear y aplicar sistema de trabajo en cocina a fin de alcanzar la excelencia en servicio
Requisitos:
- Experiencia 3 años demostrable
- Conocimiento profundo sobre el producto, su correcta selección, manipulación y elaboración
- Buena capacidad organizativa
- Capacidad para trabajar bajo presión con buena actitud y precisión
- Control de hojas de cálculo en Excel y control de inventario y stocks
- Inglés alto demostrable