Resumen

Referencia: #4240
Sector: Gestión y dirección
Tipo de contrato: Indefinido
Tipo de jornada: Continuada
Salario: 30000 - 35000
Fecha alta: 30-07-2015
Fecha límite de inscripción: 30-09-2015

Descripción de la oferta

Grupo de restauración líder en Barcelona precisa incorporar director de restaurante de Carta.
Se responsabilizará de la gestión del establecimiento.
-Atención al cliente. Control de la operativa de sala, supervisión del servicio de sala y cocina, control de costes: coste producto, gestión y formación de personal...
-Gestión de la plantilla,...
-Planificación, organización y control de la gestión diaria del restaurante.
-Control de ventas
-Supervisar el Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, APPCC...
Se requiere una gran orientación al cliente.
Se ofrece horario partido y 2 días de fiesta
Sueldo fijo más variable por objetivos.
Puesto estable, contratación indefinida.
Promoción interna en la empresa a Director

Se ofrece

Se requiere
Estudios Mínimos:
Licenciatura, Arquitectura superior, Ingeniería superior
Experiencia mínima:
Entre 3 y 5 años
Requisitos mínimos:
Requisitos mínimos - experiencia como subdirector o director de restaurante en Barcelona de forma estable y consolidada -formación en hostelería y turismo, administración de empresas o similar -Perfil muy comercial con el cliente, capaz de fidelizar -control de costes de personal y de producto. -experiencia trabajando en la operativa de sala. -Supervisión de las APPCC, control de las normas de seguridad e higiene en cocina.. -liderazgo de plantilla consolidado. -idioma INGLÉS Y CATALÁN alto -Nivel informático de usuario avanzado Requisitos deseados -implicación y responsabilidad -organizado, capacidad de planificación -capaz de fomentar el trabajo en equipo -deseos de crecimiento profesional y estabilidad -profesional dinámico de carácter extrovertido muy orientado al cliente.
Se ofrece
Salario:
30.000€ - 34.999€ Bruto Anual
Tipo contrato:
Indefinido
Jornada:
Jornada completa

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