Oferta de empleo: Cocinero/a Catering aéreo - MADRID en Madrid. Referencia #42795

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Cocinero/a Catering aéreo - MADRID

Gategroup | Madrid (Comunidad de Madrid) - España | el 29 de Mayo del 2018

Resumen

Referencia: #42795
Sector: Cocina
Tipo de contrato: Temporal
Tipo de jornada: Completa
Salario: privado
Fecha alta: 29-05-2018
Fecha límite de inscripción: 13-07-2018

Descripción de la oferta

Descripción de la oferta.-
Empresa de catering aereo, busca un cocinero o cocinera que dentro de sus funciones realizará:
- Planificación, organización, optimizar y hacer un seguimiento de la producción diaria a los efectos de asegurar que la calidad requerida de servicios se están produciendo de acuerdo a las normas y procedimientos de la empresa.
- Supervisar y optimizar el rendimiento de todas las materias primas en cuanto a su correcta elaboración, asegurando la normal rotación de materias primas y productos acabados.
- Responsable de la entrada de materias primas, asegurando así el estándar de calidad establecido.
- Supervisión del cumplimiento de los procedimientos de higiene, calidad y seguridad alimentaria.
- Seguimiento de las incidencias reportadas por los clientes y el servicie Quality.
Requsitos.-
- Es indispensable contar con experiencia en colectividades u hoteles.
- Titulado en cocina con al menos 2 años de experiencia en puesto de responsabilidad.
- Jornada de trabajo en turnos rotativos de mañana, tarde y noche (incluyendo fines de semana), con dos días de descanso en la semana.